Invitation à la journée de formation continue 2025

« Compétence en matière de services envers les clients et les collaborateurs »

C'est avec plaisir que nous vous invitons à la formation continue de Cabanes Suisses de cette année.

Pour commencer, nous vous proposons un exposé d'inspiration sur le thème de la compétence en matière de prestations de service du point de vue d'un butler. Nous sommes impatients d'entendre ce que Zita Langenstein, responsable de la formation continue de GastroSuisse, a à nous dire à ce sujet.

Après le diner, nous nous répartissons en deux groupes pour les workshops. Zita Langenstein ainsi qu'Adrian Aeschlimann, directeur de l'école hôtelière de Zurich, feront des exposés sur les thèmes ci-dessous.

Lieu: St. Antönien

Date: vendredi , 7. novembre 2025

Programme de la journée de formation continue

Dès 09.45h Arrivée, café et croissants  
10.45 – 11.00hAccueil, introduction à la journée  
11.00 – 12.00h

Compétence en matière de service du point de vue d'un butler

Exposé d'inspiration de Zita Langenstein, responsable de la formation continue GastroSuisse

  
12.00 – 13.00hDiner  
13.00 – 14.45h

Workshop : L'expérience client des collaborateurs

  • Expérience du collaborateur, de la description du poste à son départ
  • Raisons pour une description de poste
  • Canaux pour trouver des collaborateurs
  • Déroulement d'un entretien d'embauche
  • Lecture du CV
  • Gestion des conflits
  • Travail de groupe et présentation
 
  
14.45 – 15.15hPause  
16.15 – 17.00h

Workshop : L'expérience client

  • L'expérience client, de la réservation à la prise de congé
  • Communication écrite et orale
  • Importance de la salutation et de la prise de congé
  • Gestion des réclamations
  • Travail de groupe et présentation
 
  
17.00 – 17.15h

Clôture

- Résumé et feedback

  
Suivi d'un apéritif commun  

La langue du congrès est l'allemand. En cas de besoin, les participants francophones ont la possibilité de suivre la formation en compagnie d'autres participants qui parlent français et peuvent traduire certaines parties de la formation. Merci de nous informer de vos besoins en traduction.

Participation au congrès de formation continue

Coûts

Le colloque, qui comprend les pauses et le repas de midi (sans boissons alcoolisées), est offert aux membres de SH. Les non-membres paient une participation aux frais de 100 CHF.

Nous vous prions de vous inscrire jusqu'au 30 septembre 2025 et nous réjouissons de votre participation.


Inscription à la formation continue

Par la présente, je m'inscris définitivement à la journée de formation continue de Cabanes Suisses du 7.11.2025 à St.Antönien.
La participation est gratuite pour les membres de Cabanes Suisses.

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Pour toute question concernant la journée de formation continue, veuillez contacter Dave Zweifel, département formation, ausbildung[at]schweizer-huetten.ch